白葡萄酒香草焖青口
分享白葡萄酒香草焖青口的白葡做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 私家菜分类
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 新鲜青口贝200克
- 蒜瓣6个
- 红椒1/4个
- 海盐少许
- 黑胡椒适量
- 白葡萄酒1杯
- 薄荷叶15片
准备好主辅料
小洋葱、蒜切片，萄酒红甜椒切成细碎的香草丁第2步
锅中倒入橄榄油，也可以放入黄油
将小洋葱和蒜片放入油中炒出香味，焖青洋葱呈透明状就好第3步
此时将洗净的白葡青口肉朝下铺在洋葱蒜片上
直到所有的青口都均匀的排在锅中。最好用大一些的萄酒锅，以免青口不能均匀受热第4步
此时开大火，香草可以看到青口的焖青汁水会慢慢流出来，快速洒入一些黑胡椒粒
均匀洒入适量海盐第5步
倒入一大杯白葡萄酒液
开大火5分钟左右，白葡再洒入所有的萄酒薄荷或其他香草，盖上锅盖焖15秒第6步
最后根据自己的香草喜好洒入一些红色甜椒丁，也可以放入一些欧芹，焖青出锅即可享用
白葡萄酒香草焖青口的白葡营养分析
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