酒香口蘑鸡翅
分享酒香口蘑鸡翅的酒香鸡翅做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 糟香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 全鸡翅3个
- 葱1段
- 姜3片
- 糖5g
- 盐1茶匙
- 生抽1勺
- 黄酒250ML
- 口蘑600g
- 干辣椒适量
- 青椒2个
- 胡萝卜一节
鸡翅躲小快，放入葱、口蘑姜和90%黄酒，酒香鸡翅腌制30分钟，口蘑中间需要翻搅，酒香鸡翅用力捏揉
将翅快捞出挤干水分，口蘑热锅入油至八分热时，酒香鸡翅下入翅快，口蘑炸金黄
第2步另锅，少许油下刚刚腌制翅快的干辣椒、葱、姜爆锅，
下翅快和口蘑翻炒，加糖、盐、生抽
第3步将刚刚腌制翅快的黄酒到人锅中一起盖锅烧煮大约二十分钟
待汤收好，加入青椒和胡萝卜片，稍微翻炒，开大火，顺锅边淋人那留下的10%的黄酒
第4步翻炒均匀，好了，可以出锅了！
出品上桌
第5步配西芹百合和燕麦仁大米饭，美美的周日晚餐！
酒香口蘑鸡翅的营养分析
胡萝卜 1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
胡萝卜菜谱： 胡萝卜炒鸡蛋 胡萝卜鲍鱼粥 丝瓜胡萝卜烩虾片 更多做法>
鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上...
一般人群均可食用。1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏...详细介绍
鸡翅菜谱： 红酒鸡翅 蚝油扒鸡翅 酱香鸡翅 更多做法>
口蘑 1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会...
一般人都适合食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖...详细介绍
口蘑菜谱： 烧两样 口蘑竹荪汤 口蘑白菜 更多做法>
青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
青椒菜谱： 青椒皮蛋 五味汁炒茄子 青椒猪脆骨 更多做法>
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